Un Gin Tonic aux accents du sud et servi généreusement, ça vous tente ?

Chez Quaff Magazine, nous adorons le Gin Tonic. C’est d’ailleurs l’un de nos cocktails préféré en compagnie du Negroni et du Manhattan. L’idée était ici de lui apporter une petite âme supplémentaire. Et puisque les choses simples sont souvent les meilleures, il n’a pas fallu beaucoup de changement. Un peu de liqueur de bergamote Italicus pour apporter des parfums d’agrumes et une fraicheur supplémentaire, du Tonic Méditerranéen aux notes de concombre et basilic, et du citron frais pour équilibrer l’ensemble.

Un cocktail d’une grande finesse, qui se boit sans fin.

Ingrédients

6 cl (2 oz) Gin
3 cl (1 oz) Liqueur de Bergamote Italicus
2 cl (0.7 oz) Jus de citron
20 cl (6.5 oz) Tonic Méditerranéen

Garniture : zestes de citron et d’orange

Préparation

Versez l’ensemble des ingrédients dans un grand verre ballon (ici: verre en cristal Waterford) rempli de glaçons. Remuez brièvement à l’aide d’une cuillère à mélange.

Garniture

Exprimez les zestes de citron et d’orange au-dessus du verre et déposez-les dedans.

Accord mets/cocktail

Pissaladière, olives, tomates buratta, tagliatelles au saumon,…

Comme une envie de plonger dans ce verre piscine.

Note de la rédaction
4.7Note finale
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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