Un cocktail à la saumure d’olives, à savourer sur votre Riva fraichement vernis, en toute simplicité.
Sur une base d’Italicus Negroni (Gin, Vermouth Sec, Italicus), on vient apporter encore davantage de notes méditerranéennes, avec l’orgeat et un peu de citron pour l’équilibre et la fraicheur.
Un cocktail qui sort de l’ordinaire tout en restant relativement simple à réaliser chez soi si vous parvenez à mettre la main sur l’Italicus (liqueur de bergamote).
Ingrédients
3 cl Gin
3 cl Vermouth sec
3 cl Liqueur de bergamote – Italicus
1 cl Jus de citron
1 cuillère de bar de sirop d’orgeat
0,75 cl saumure d’olives noires
Où trouver les bouteilles ?
Chez votre caviste préféré ou via ces sites :
Gin Amuerte blanc
Liqueur de bergamote Italicus
Préparation
Versez les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes, puis versez dans une coupe sur un gros glaçon, en filtrant à l’aide d’une passoire fine.
Garniture
Roquette, thym, romarin ou olive.
Accord mets/cocktail
Mozzarella, poisson, grillades.
Un cocktail qui vous fera instantanément parler italien. Magnifico !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.