En plus du classique Aperol Spritz, chaque bar propose aujourd’hui d’autres déclinaisons du Spritz.
Nous nous sommes donc également essayés à l’exercice, avec ce « Spritz Party ».
On conserve les bases de l’Aperol Spritz, à savoir : 3 ingrédients, donc le Prosecco et un amer. En remplaçant l’Aperol par de l’Italicus (une liqueur de bergamote, au nez médicinal), on enlève une partie de l’amertume habituelle, tout en apportant une plus grande fraicheur.
Le Lillet blanc vient quant à lui faire écho au Prosecco, pour un mariage franco-italien des plus réussis !
Ingrédients
4 cl (1.35 oz) Lillet blanc
2,5 cl (0.85 oz) Italicus
12 cl (4 oz) Prosecco
Garniture: zeste de citron
Préparation
Versez l’ensemble des ingrédients directement dans un verre rempli de glaçons. Remuez brièvement à l’aide d’une cuillère à mélange.
Garniture
Exprimez un zeste de citron au-dessus du verre, et déposez-le dedans.
Accord mets/cocktail
Ceviche, sushis, ou tout type de plats frais avec une touche d’agrumes.
Très simple à réaliser, des parfums frais et délicats qui plairont à tous…
Ce Spritz Party est tout trouvé pour vos soirées estivales.
