Photos: Quaff Studio / Nicolas Specht

Un cocktail estival qui met à l’olive à l’honneur.

Après avoir fraichement réceptionné une étonnante limonade à l’olive pour Quaff Webshop, je me suis empressé d’imaginer une recette à boire tout l’été.
Le brief ? Un long drink avec 3 ingrédients maximum, très frais, facile à reproduire à la maison et qui pourrait venir titiller les classiques Spritz et Gin Tonic.

Comme la photo le laisse imaginer, c’est la limonade à l’olive qui est à l’honneur ici. Un flacon mystérieux signé Le Tribute, à base de citron, olive, et une pointe d’eau de mer pour apporter un peu de salinité. Un régal à déguster seul sur glace, et encore meilleur avec deux alcools incontournables des long drinks rafraichissants : Gin et Vermouth blanc.

Fraicheur, originalité, texture vineuse, touche salée qui met en appétit, et l’olive qui tourbillonne en bouche tout le long… Un cocktail d’apéritif par excellence.

Ingrédients

5 cl Vermouth blanc
1,5 cl Gin
10 cl Olive Lemonade (Le Tribute)

Garniture : 3 olives

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Préparation

Versez tous les ingrédients directement dans un verre à vin rempli de glaçons. Remuez brièvement pour ne pas casser les bulles de la limonade.

Garniture

Déposez 3 olives sur un pic.

Gin Tonic, Spritz ou Olivette ? L’été sera chaud.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Note de la rédaction
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Amertume
Épicé
Originalité
Équilibre
Note des lecteurs10 Notes
4.7