Photos: Quaff Studio / Nicolas Specht

Aucune inspiration en ce qui concerne le nom… Mais un peu plus pour cette recette à la conception étonnante.

Ni alcool fort, ni sirop, ni jus de citron dans ce long drink surprenant et plein de personnalité.

Tout d’abord, une belle amertume se manifeste grâce à la Suze et au Berto Aperitivo (un délicieux apéritif que vous pourrez remplacer à défaut par de l’Aperol). Toute la richesse aromatique provient ensuite de la liqueur Electric Velvet d’H.Theoria (violette, cardamome, cranberry, fruit de la passion, galanga, piment d’Espelette, estragon), relevée juste ce qu’il faut par le Ginger Ale.

On le conçoit, les bouteilles ne sont pas les plus simples à dénicher dans le commerce (heureusement qu’est né Quaff Webshop !), mais ce joli cocktail est quasiment aussi rapide à préparer qu’un Gin Tonic et tout aussi intéressant… l’originalité en plus.

Amer, floral, herbacé, fruité, ample, épicé… « Sans titre 1 » n’a pas de nom mais il a tout pour lui.

Ingrédients

3 cl Berto Aperitivo (ou Aperol)
2 cl Liqueur H.Theoria Electric Velvet
1,5 cl Suze
10 cl Ginger Ale

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Préparation

Versez les ingrédients directement dans le verre de service rempli de glaçons. Remuez brièvement pour ne pas éclater toutes les bulles.

Garniture

Déposez quelques fleurs séchées sur les glaçons.

Sans titre mais pas sans idées !

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Note de la rédaction
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Amertume
Épicé
Originalité
Équilibre
Note des lecteurs9 Notes
4.6