Photos: Nicolas Specht

Juicy Julep

Un mélange d’ananas, d’orange et de citron vert, pour une résultat ultra fruité !
Ce cocktail sans alcool vous éveillera les papilles dès la première gorgée.

Suivant vos propres goûts, vous pourrez adapter les doses (ajouter ou retirer le sucre, le remplacer par le sirop de votre choix, mettre plus de jus d’orange que d’ananas, etc.).

Ingrédients

8 cl (2,7 oz.) jus d’ananas
8 cl (2,7 oz.) jus d’orange
jus d’un citron vert
2 cl (0,7 oz.) sirop de sucre
12 feuilles de menthe
Ginger Ale

Préparation

Mettez les feuilles de menthe au fond du shaker, puis écrasez-les à l’aide d’un pilon.
Ajoutez tous les autres ingrédients (sauf le Ginger Ale) et shakez avec des glaçons.
Dans un Mason Jar (ou grand verre) rempli de glaçons, versez le contenu du shaker en filtrant à l’aide d’un fine strainer (passoire fine). Ajoutez quelques feuilles de menthe, puis complétez le verre avec le Ginger Ale.
Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange.

Décoration

Ajoutez quelques feuilles de menthe, des quartiers de citron vert ou même un petit morceau d’ananas pour plus de gourmandise.

Un cocktail sans alcool, acidulé et fruité. Idéal pour accompagner un brunch !

Note de la rédaction
Fruité
Sucré
Acidité
Fraîcheur
Épicé
Équilibre
Note des lecteurs11 Notes
3.1