Recette dérivée du célèbre Mint Julep (bourbon, menthe, sucre, eau), qui a notamment inspiré le mojito. À base de vodka et de pamplemousse, cette version offre une profondeur supplémentaire en bouche.

Ingrédients

3 cl (1 oz.) Vodka au citron*
1,5 cl (0,5 oz.) sirop de sucre
2 cl (0,7 oz.) jus de pamplemousse
8 feuilles de menthe fraîche

*Si vous ne disposez pas de vodka citron, vous pouvez la remplacer par de la vodka classique + le jus d’un quart de citron.

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Préparation

Écrasez les feuilles de menthe au fond du shaker avec le sirop de sucre, à l’aide d’un pilon.
Ajoutez le reste des ingrédients dans le shaker avec des glaçons.
Shakez pendant environ 10 secondes, puis versez dans le verre en filtrant à l’aide d’un fine strainer (passoire fine).

Décoration

Ajouter des feuilles de menthe et une tranche de citron (ou de pamplemousse).

Un cocktail léger et très agréable.

 

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Note de la rédaction
4.0Note finale
Fruité
Sucré
Acidité
Fraîcheur
Épicé
Équilibre
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