Vous l’avez tous remarqué: les coffee shops poussent comme des champignons en ce moment ! Et avec eux, de nombreuses recettes à base de café voient le jour. Parmi elles: l’Espresso Tonic. Cette boisson sans alcool permet de rallonger un café sans avoir à utiliser de lait. Très fraiche et finement pétillante, elle sera très agréable pour débuter la journée !

Ingrédients

11 cl (3,5 oz.) Espresso (équivalent à un espresso long)
11 cl (3,5 oz.) Tonic
1,5 cl (0,5 oz.) Sirop de Sucre
0,75 cl (0,25 oz.) Jus de Citron Vert

Préparation

Mettez tous les ingrédients (sauf le tonic) dans un shaker avec des glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes, puis versez dans un verre avec des glaçons. Complétez avec le tonic.

Décoration

Servez simplement avec une paille (ou éventuellement avec un quartier de citron vert).

Idéal pour se lever du bon pied, ce cocktail à base de café offre une variante intéressante au classique «iced latte».

Note de la rédaction
3.4Note finale
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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