Proche d’un Grasshopper dans sa conception (parts égales de deux liqueur et de crème légère), le Banana Banshee est un cocktail à ne pas trop prendre au sérieux. Sorte de mélange entre une friandise et un chocolat liégeois, il est peu alcoolisé mais plutôt calorique !

Privilégiez une crème légère (nous avons utilisé ici une 12% de matières grasses, mais le résultat sera un peu plus light avec une 5%).

Au final, le Banana Banshee ne nous aura pas transcendé, mais on a tout de même apprécié la belle présence du cacao blanc, qui apporte un parfum envoûtant et une belle longueur en bouche.

Ingrédients

3 cl (1 oz.) Liqueur de banane
3 cl (1 oz.) Liqueur de cacao blanc
3 cl (1 oz.) Crème légère

Garniture: Fève tonka

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes, puis versez dans une coupe préalablement rafraichie (soit en la passant 10-20 minutes au congélateur, soit en y versant des glaçons et de l’eau pendant quelques minutes).

Garniture

Grattez un peu de fève tonka sur le dessus.

Ni mauvais, ni délicieux, le Banana Banshee est à essayer si vous avez tous les ingrédients à la maison !

Note de la rédaction
3.4Note finale
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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