Un cocktail de près de 100 ans qui n’a pas pris une ride.
Avec sa composition simple autour de trois ingrédients, il fait la part belle au Bourbon, dans un registre assez inhabituel car très fruité ! Le pamplemousse et le miel amènent floralité et vivacité, pour un résultat bien agréable.
Ingrédients
3 cl Jus de pamplemousse
1,5 cl Sirop de miel*
*Sirop de miel
Mélangez 1 volume de miel avec 1 volume d’eau jusqu’à homogénéisation.
Où trouver les bouteilles ?
Chez votre caviste préféré ou via ces sites :
American Whiskey Smooth Ambler Old Scout
Préparation
Versez les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes, puis versez dans une coupe préalablement rafraichie (au congélateur pendant 10-20 minutes), en filtrant à l’aide d’une passoire fine.
Garniture
Pas de garniture.
Accord mets/cocktail
Apéritifs, tajine à l’abricot, viande grillée.
Replongez dans le Los Angeles du milieu du XXème siècle.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.