Les foufous Irlandais nous régalent avec cette Rollover, une Session IPA légère mais terriblement houblonnée.
Nous sommes donc ici en présence d’une Session IPA très houblonnée (autant que la Double IPA de leur gamme), mais avec un taux d’alcool deux fois plus faible. La promesse de cette Rollover ? Un maximum de saveurs, à déguster même lorsque le soleil tape fort.
Plutôt classique en bouche, cela reste une bière sans trop de surprises, proche de ce que peuvent proposer d’autres brasseries craft. Malgré une forte présence de houblons, les fruits exotiques que l’on retrouve souvent au nez et en bouche sont assez discrets ici. On est davantage sur le côté résineux / végétal, avec une pointe de malt.
Une bière très amère qui présente une finale sèche… Idéal pendant la canicule.
Fiche technique
Brasserie : Whiplash
Origine : Kildare, Irlande
Style : Session IPA
ABV : 3,8%
IBU : 37
Houblons : Simcoe, Ekuanot, Citra, Mosaic
Robe : Très claire, mousse abondante
Nez : houblons, belle vivacité
Bouche : légère, très houblonnée
Prix
4,10 € environ – canette 33 cl
