Halloween approchant à grand pas, il est temps de découvrir une recette qui va vous faire tout drôle dans votre gosier.

Sur une base de Rhum blanc, l’association de la mystérieuse Chartreuse Verte et de la liqueur de cacao blanc fait des merveilles, pour un résultat aussi puissant que gourmand. Attention, la première gorgée risque bien de vous surprendre.

Si vous souhaitez préparer le cocktail en dose importante, nous vous conseillons toutefois de ne pas tomber dans la marmite. Cela reste un cocktail bien « chargé », aux effets secondaires encore méconnus…

Ingrédients

3 cl (1 oz.) Rhum blanc agricole
3 cl (1 oz.) Rhum blanc agricole « Cuvée de l’Océan »
1,5 cl (0.5 oz.) Chartreuse Verte
1,5 cl (0.5 oz.) Vermouth rouge
0,75 cl (0.25 oz.) Liqueur de cacao blanc
1,5 cl (0.5 oz.) Sirop matcha*
1 trait d’Aztec Chocolate Bitters (en option)
1 trait d’Angostura Bitters

*Sirop matcha
5 cl d’eau, 5 cl de sucre en poudre, thé matcha en poudre.
Versez l’eau et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution du sucre, en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu de thé matcha et remuez jusqu’à dissolution. Goûtez. Si le matcha est bien présent en bouche, c’est bon ! Retirez du feu et stockez dans une bouteille en verre, au réfrigérateur.

Préparation

Versez l’ensemble des ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons. Remuez pendant 20 secondes à l’aide d’une cuillère à mélange, puis versez dans une louche (ou autre récipient un peu bizarre !).

Garniture

Pas de garniture.

Êtes-vous sûr de vouloir y goûter ?

Note de la rédaction
4.2Note finale
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
Avis des lecteurs 3 Avis