Cocktail emblématique en Angleterre, le Pimm’s Cup est un vrai classique de l’autre côté de la Manche. Dégusté principalement l’été, sa conception est bien différente des cocktails traditionnels: seulement deux « liquides » sont présents dans le verre, accompagnés de fruits et de menthe.

La liqueur Pimm’s a été créée en 1859. Elle se compose de Gin, de fruits et d’herbes. La dégustation pure est assez particulière (proche d’un médicament !), mais en la mixant avec d’autres boissons, elles révèle quelques saveurs surprenantes.

Ingrédients

6 cl (2 oz.) Pimm’s N°1
9 cl (3 oz.) Ginger Ale
1-2 tranches de concombre
1 fraise, coupée en quatre
1 tranche d’orange, coupée en deux
1 quartier de citron
1-2 brins de menthe

Préparation

Placez les différents fruits et la menthe directement dans le verre de service. Ajoutez des glaçons, puis le Pimm’s et le Ginger Ale. Remuez brièvement à l’aide d’une cuillère à mélange.

Garniture

Les différents fruits font office de garniture 🙂

Une salade de fruits à la sauce British !

Note de la rédaction
3.9Note finale
Puissance
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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