On ne pouvait terminer ce mois d’octobre sans ouvrir une Pumpkin Ale !
Grande mode depuis quelques années (bien lancée par la Pumpkin Ale de Brooklyn Brewery), les bières à la citrouille et aux épices automnales ont la cote et reviennent en force en octobre.
Nous sommes allés en Allemagne il y a quelques mois et sommes tombés sur cette Steamworks Pumpkin Ale, brassée du côté de Vancouver (Canada).
L’attaque est clairement sur la cannelle, dans une belle puissance (avec un ressenti plus important que les 6,5% annoncés). Les autres épices (muscade, gingembre, clou de girofle) se font bien sentir, en finesse tout en étant bien perceptibles.
La citrouille est quant à elle plutôt discrète même si on parvient à la trouver en fond de bouche. Celle-ci apporte surtout du corps à l’ensemble et une texture agréable.
La finale est plus amère et dévoile des parfums chaleureux de caramel.
Une Pumkin Ale plutôt classique, sans trop de surprises mais tout de même agréable à cette période de l’année.
Fiche technique
Brasserie : Steamworks
Origine : Vancouver, Canada
Style : Pumpkin Ale
ABV : 6,5%
IBU : 25
Robe : rouge orangée
Nez : cannelle, agrumes, malt
Bouche : cannelle, houblons, orange, épices, caramel
Prix
3,00 € environ
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.