Une soirée disco dans ta bouche, ça te branche ?

Les bières « milkshake » sont de plus en plus nombreuses dans les micro-brasseries. Le principe est simple: utiliser beaucoup de fruits et du lactose lors du brassage, sur une base plutôt légère. On obtient ainsi une bière très fruitée, à la texture douce et finement sucrée.

Cette Queen Flamingo Tropico Chic est un vrai ovni comparée aux bières traditionnelles. La Débauche sort le grand jeu avec cette recette totalement addictive dès la première gorgée. La bouche et le nez sont envahis par les fruits tropicaux, ananas en tête. À mi-chemin entre bière et cocktail cette bière présente un équilibre impeccable (fruitée sans être trop sucrée), et se laisse boire sans fin. Un vrai coup de coeur.

Fiche technique

Brasserie : La Débauche
Origine : Angoulême (France)
Style : Milkshake Pale Ale
ABV : 4%

Robe : dorée opaque, mousse blanche aérienne
Nez : ananas omniprésent, fruit de la passion, fruits exotiques, malt
Bouche : douce, fruitée (ananas), malt, légèrement houblonnée

Prix

3,50 € environ – bouteille 33 cl
Disponible chez Saveur Bière.

Note de la rédaction
94%Note finale
Amertume10%
Puissance30%
Fruité100%
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