Découverte de l’une des bières référence de la Brasserie De Molen : une Imperial IPA brassée à partir de houblon Amarillo.

Pas de chichi dans cette bouteille: les experts Hollandais de chez De Molen vont droit au but avec cette double IPA forcément puissante et bien amère. En toute logique, on y retrouve du houblon Amarillo (infusé à froid) qui amène des arômes floraux et fruités caractéristiques, qui viennent parfaitement accompagner l’aspect gourmand, miellé et caramélisé de l’ensemble. Le résultat est rond sans être trop sucré, avec une belle fraicheur qui arrive dans un second temps.

Fiche technique

Brasserie : De Molen
Origine : Bodegraven (Pays-Bas)
Style : Imperial IPA
ABV : 9,3%
IBU : 60
Malt : Pils, Caramel
Houblon : Amarillo, Sladek, Saaz

Robe : cuivrée, fine mousse beige
Nez : miel, caramel, pin
Bouche : miel, caramel, houblon très présent, raisin, pamplemousse

Prix

4 € environ – bouteille 33 cl
Disponible chez Strasbourg Bière Import.

Note de la rédaction
90%Note finale
Avis des lecteurs 2 Avis
95%