Le Dandy Cobbler se présente comme un cocktail aux saveurs délicieusement old school. Fruits rouges, écorce d’orange, et un nez marqué par la muscade sont les principales composantes de ce mélange.

Pour les amoureux de Porto, il offre une belle expérience, sans pour autant dénaturer le produit de base, qui reste omniprésent en bouche.

Ingrédients

5 cl (1,7 oz.) Porto Tawny
2 cl (0,7 oz.) Triple Sec
1 cl (0,35 oz.) Cognac
1 cuillère de bar de Sucre en Poudre
2 traits d’Angostura bitters
Muscade (pour la garniture)

Préparation

Versez tous les ingrédients (sauf la muscade) dans un shaker avec des glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes puis versez dans un verre rempli de glaçons.

Décoration

Ajoutez des fruits de saison, une tête de menthe et un peu de noix de muscade rapée.

Le Dandy Cobbler offre une palette aromatique ultra fruitée.

Note de la rédaction
4.0Note finale
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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