Premier test pour nous de la prometteuse brasserie espagnole Nómada, avec une bière « Saison » assez particulière: « Tu Jardín ».
Derrière une étiquette faisant la part belle aux fleurs, se cache une bière aux parfums plus originaux qu’attendus. Ce qui interpelle au nez et en bouche, c’est la présence très importante de la levure. Un poil déstabilisant au premier abord, on se laisse aller sans problème à d’autres gorgées qui nous dévoilent de belles saveurs florales et végétales.
Des parfums de fruits ressortent également dans un second temps, dans une finale plutôt sèche.
Assurément, cette « Tu Jardín » pourrait en surprendre quelques uns. De notre côté, c’est une agréable surprise qui nous donne envie de tester d’autres références de chez Nómada.
Fiche technique
Brasserie : Nómada Brewing
Origine : Barcelone, Espagne
Style : Saison
ABV : 6,6%
IBU : 12
Robe : dorée très transparente, reflets roux
Nez : levure, végétaux
Bouche : levure très présente, fruits, végétaux, fleurs
Prix
3,30 € environ – bouteille 33 cl
