Brasserie de référence dans l’hexagone, La Débauche propose une gamme aussi variée que maitrisée.

Nouvelle illustration avec cette Black Ale India Stout, qui nous a très vite séduit. Son nez laisse entrevoir beaucoup de gourmandise, avec ses parfums de fruits confits.

À la dégustation, on retrouve ce mélange de fruits noirs, mêlés à d’autres notes réconfortantes de chocolat et café. Comme toute « Ale » qui se respecte, le houblon est bien présent et apporte l’amertume nécessaire pour un superbe équilibre.

Une nouvelle réussite pour la brasserie Angoumoisine (merci Wikipédia pour cette info) !

Fiche technique

Brasserie : La Débauche
Origine : Angoulême (France)
Style : India Stout
ABV : 8%

Robe : noire, mousse beige
Nez : fruits confits, prune, chocolat, malt, café, végétaux
Bouche : chocolat, malt, prune, fruits confits, café, houblons

Prix

3,50 € environ – Disponible chez Saveur Bière

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Note de la rédaction
94%Note finale
Amertume35%
Puissance70%
Fruité55%
Avis des lecteurs 3 Avis
99%