Brasserie de référence dans l’hexagone, La Débauche propose une gamme aussi variée que maitrisée.
Nouvelle illustration avec cette Black Ale India Stout, qui nous a très vite séduit. Son nez laisse entrevoir beaucoup de gourmandise, avec ses parfums de fruits confits.
À la dégustation, on retrouve ce mélange de fruits noirs, mêlés à d’autres notes réconfortantes de chocolat et café. Comme toute « Ale » qui se respecte, le houblon est bien présent et apporte l’amertume nécessaire pour un superbe équilibre.
Une nouvelle réussite pour la brasserie Angoumoisine (merci Wikipédia pour cette info) !
Fiche technique
Brasserie : La Débauche
Origine : Angoulême (France)
Style : India Stout
ABV : 8%
Robe : noire, mousse beige
Nez : fruits confits, prune, chocolat, malt, café, végétaux
Bouche : chocolat, malt, prune, fruits confits, café, houblons
Prix
3,50 € environ
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