Quand le traditionnel Manhattan (Whisky, Vermouth doux et Bitters) voyage à Paris et fait la rencontre de la liqueur St-Germain.
Le St-Germain apportant déjà un sucré prononcé, on remplace ici le Vermouth doux par un plus sec (mais vous pouvez également réaliser la recette avec un Vermouth blanc).
Ingrédients
6 cl (2 oz.) Whisky ou Bourbon
3 cl (1 oz.) Liqueur St-Germain
1,5 cl (0,5 oz.) Vermouth sec ou Vermouth blanc
2 traits Angostura Bitters
Préparation
Versez des glaçons ainsi que tous les ingrédients dans un verre à mélange. Remuez quelques instants et versez dans un verre à cocktail préalablement rafraichi.
Décoration
Ajoutez un zeste d’orange pour parer le verre.
Quand la grosse pomme se fait croquer par un Parisien.
Note de la rédaction
Fruité
Sucré
Acidité
Fraîcheur
Épicé
Équilibre
4.1