«La prise successive de quatre Corpse Reviver n°2 fera renaitre le cadavre»

C’est par cette phrase qu’Harry Craddock a présenté ce cocktail en 1930, dans son fameux livre «The Savoy Cocktail Book». Tout un programme.

Avec sa couleur intriguante, le Corpse Reviver n°2 n’est pas des plus engageants. En bouche, il répond en revanche aux attentes: sec, puissant, avec des herbes très présentes, il nous fait penser à un médicament d’un autre temps. Une véritable potion magique, qui donne tout son sens à la phrase d’Harry Craddock.

Ingrédients

2,25 cl (0,75 oz.) Gin
2,25 cl (0,75 oz.) Cointreau
2,25 cl (0,75 oz.) Lillet Blanc
2,25 cl (0,75 oz.) Jus de Citron
1 trait d’Absinthe

Préparation

Rincez le verre de service avec un trait d’Absinthe.
Mettez le reste des ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Shakez pendant une dizaine de secondes, et versez dans le verre de service.

Décoration

Pas de décoration.

Un cocktail à réveiller les morts.

recette-cocktail-corpse-reviver-2-quaff3

Note de la rédaction
4.3Note finale
Fruité
Acidité
Sucré
Fraicheur
Épicé
Amertume
Équilibre
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